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• 팁
• 경고
• 뭐가 필요하세요

1 오레오 쿠키는 냉장고에서 차갑게 식혀주세요. 4시간 동안 냉장 보관합니다.

2 포장 지침에 따라 팬케이크 반죽을 준비하십시오. 반죽이 상당히 두꺼운지 확인하십시오. 전기 믹서를 사용하면 반죽이 주방 전체에 튀는 것을 방지할 수 있습니다!

3 무거운 냄비에 약 5-8cm를 붓습니다. 식물성 기름. 일반적으로 프라이팬은 튀겼을 때 쿠키가 "떠오를" 만큼 충분히 깊지 않습니다. 땅콩이나 코코넛 오일과 같이 고온에 견딜 수 있는 오일을 사용하십시오.

4 식물성 기름을 170ºC로 가열하십시오.

5 준비된 팬케이크 혼합물에 오레오를 담그십시오.

6 프라이팬에 오레오를 살살 올려주세요. 반죽이 "상승"(팽창)할 때 쿠키가 서로 닿지 않도록 사이에 충분한 공간을 두십시오.

7 반죽이 황금빛 갈색이 될 때까지 약 1 1/2분 동안 요리합니다. 필요한 경우 뒤집어서 각 면을 갈색으로 만듭니다.

8 튀긴 쿠키를 제거하십시오. 원한다면 슈가파우더를 뿌리고 식힌다.

9 먹다!

팁

• 아이스크림이나 휘핑크림과 함께 먹으면 맛있습니다.
• 쿠키가 서로 닿지 않고 떠 있을 수 있을 만큼 충분히 크고 면이 충분히 높은 냄비를 사용하십시오. 또는 20cm 화로를 사용할 수 있습니다.
• 쿠키가 차가울수록 반죽이 조리되는 동안 덜 익습니다. 일부 조리법에서는 요리하기 전에 냉동할 것을 제안합니다.

경고

• 스토브에 뜨거운 식물성 기름을 뿌리면 화재나 심각한 화상을 입을 수 있습니다.
• 쿠키를 먹기 전에 완전히 식히십시오.

뭐가 필요하세요

• 무거운 냄비; 튀김 장비는 온도를 조절하기 때문에 이상적입니다.
• 튀긴 비스킷을 제거하기 위한 집게 또는 기타 도구
• 튀김 기름의 온도를 모니터링하는 사탕 온도계
• 여분의 기름을 제거하기 위한 종이 타월