얼음이 오래 녹지 않게 하는 방법

콘텐츠

단계
방법 1/3: 쿨러 박스 또는 아이스 버킷 사용
방법 2/3: 큰 얼음 조각 만들기
방법 3/3: 얼음을 올바르게 보관하기
팁
뭐가 필요하세요
쿨러박스나 얼음통 사용하기
큰 얼음 조각 얻기

예를 들어 파티에서 얼음을 두 시간 이상 유지하는 것은 어려운 일처럼 보입니다. 특히 손님과 귀여운 대화를 나누고 얼음이 녹지 않도록 지속적으로 확인할 수 없는 경우에는 더욱 그렇습니다. 칵테일을 식히려면 약 1kg의 얼음이 필요할 수 있습니다. 올바른 방법은 파티 중에 얼음이 녹는 것을 방지합니다. 이 방법에는 아래에 설명된 몇 가지 간단한 단계가 포함됩니다.

단계

방법 1/3: 쿨러 박스 또는 아이스 버킷 사용

1 가벼운 용기를 사용하십시오. 빛을 잘 반사하는 밝은 색상의 재질로 된 등온 용기 또는 얼음 양동이를 찾으십시오. 이 재료는 열을 덜 흡수하므로 얼음이 녹는 것을 더 잘 유지합니다.
- 플라스틱이나 거품으로 만든 용기(물통)에서는 하루 이상 얼음이 녹지 않습니다. 플라스틱 용기는 직사광선에 두지 않는 한 저녁 내내 얼음이 녹지 않도록 확실하게 보호합니다. 금속 용기와 양동이를 사용하지 마십시오. 금속은 열을 잘 흡수하므로 얼음이 오랫동안 보관되지 않습니다.
2 알루미늄 호일로 용기 또는 양동이의 측면을 덮으십시오. 반사율이 높은 알루미늄 호일은 다른 재료보다 얼음이 잘 녹지 않도록 과학적으로 입증되었습니다. 얼음을 놓기 전에 용기나 양동이에 알루미늄 호일을 한 겹 놓으십시오.
3 용기나 얼음 양동이를 수건으로 감싸십시오. 보온성이 좋은 용기나 얼음통을 구할 수 없다면 기존 용기(버킷)에 얼음을 넣고 깨끗한 수건이나 담요로 감싸주세요. 이렇게 하면 얼음의 가열 속도가 느려지고 파티가 시작된 후 최소 1시간 동안은 녹지 않습니다.

방법 2/3: 큰 얼음 조각 만들기

1 일반 수돗물이 아닌 끓인 물을 사용하십시오. 얼음 틀에 붓기 전에 물을 끓이면 얼음 안에 있는 기포의 양이 줄어듭니다. 결과적으로 얼음이 더 오래 지속되고 더 깨끗하고 맑아집니다.
- 플라스틱 얼음 쟁반을 사용하는 경우 물을 식힌 후 틀이 녹는 것을 방지하기 위해 물을 붓습니다.
2 끓인 물을 큰 얼음 쟁반에 붓습니다. 더 큰 얼음 조각의 경우 큰 얼음 조각 트레이 또는 머핀 통을 사용하십시오. 몰드에 물을 천천히 붓고 냉동실에 넣습니다.
- 으깬 얼음과 작은 얼음 조각은 큰 얼음 조각과 덩어리보다 훨씬 빨리 녹습니다. 더 큰 얼음 덩어리는 부피와 질량에 비해 표면적이 적기 때문에 가열하는 데 더 많은 열이 필요합니다.
3 얼음 조각을 놓기 전에 용기나 양동이에 수건을 놓습니다. 그것은 벽에서 얼음을 단열하고 온도를 시원하게 유지하는 데 도움이됩니다. 더 나은 단열을 위해 용기의 벽을 버블 랩으로 배치한 다음 그 위에 수건을 놓을 수 있습니다.
- 용기나 양동이에 얼음을 채운 후에는 반드시 뚜껑을 덮어 외부의 따뜻한 공기를 차단하세요.

방법 3/3: 얼음을 올바르게 보관하기

1 서늘한 곳에 얼음을 보관하십시오. 파티 중에 방에서 가장 시원한 장소(예: 선풍기 또는 에어컨 아래)를 찾아 거기에 얼음 용기를 놓으십시오. 직사광선에 노출되는 장소를 피하십시오. 나무나 캐노피 아래 그늘진 곳에 용기를 두십시오. 용기나 양동이 옆에 뜨거운 음식이나 바베큐 그릴을 두지 마십시오.
- 얼음은 주변 공기의 열을 흡수하므로 얼음 용기를 다양한 열원에서 멀리 두십시오.
2 얼음이 녹는 것을 방지하기 위해 약용 냉동 아이스팩을 사용하십시오. 그들은 용기가 가열되는 것을 방지하고 얼음은 파티가 끝날 때까지 녹지 않을 것입니다.
- 큰 용기를 사용하는 경우 플라스틱 병에 담긴 물을 직접 얼려 얼음 용기로 사용할 수 있습니다. 병을 용기에 넣은 후 모든면에 얼음으로 덮으십시오.
3 얼음을 자주 채우십시오. 이렇게 하면 용기를 식힐 수 있는 신선한 얼음이 있는지 확인하고 나머지 얼음이 가열되어 녹는 것을 방지할 수 있습니다.
- 보온성이 좋은 좋은 용기를 사용하고 그 안에 큰 얼음을 넣었다면 얼음 상태를 너무 자주 확인할 필요가 없습니다.

팁

음료를 식히는 한 가지 방법은 얼음 위에 있는 용기에 소금을 추가하는 것입니다. 음료를 오랫동안 시원하게 유지하려면 얼음에 물과 소금을 넣으십시오. 음료는 더 잘 식지만 소금을 사용하면 얼음이 녹습니다. 따라서 이 방법은 음료를 차게 하는 데 적합하지만 얼음이 녹는 것을 방지하려면 사용하지 마십시오.