매운 음식을 먹은 후 입안의 타는듯한 느낌을 완화하는 방법

동영상: 이유 없이 화끈거리는 입안…구강작열감증후군 때문? / YTN 사이언스

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단계
방법 1/2: 음료 사용
방법 2/2: 음식 사용
팁

때때로 우리가 아주 매운 것을 먹을 때 제거할 수 없는 고통스럽고 불쾌한 감각을 유발합니다. 매운 음식을 먹은 후에는 되돌릴 수 없지만 입안의 타는 듯한 느낌을 완화하는 데 도움이 되는 몇 가지 방법이 있습니다. 우유 기반 식품 및 고지방 식품과 같은 경우에 적합한 음료 및 식품은 혀를 식히는 데 도움이 될 수 있습니다.

단계

방법 1/2: 음료 사용

1 우유 한 잔 마시기. 우유는 매운 음식의 타는 듯한 느낌을 무디게 하는 데 매우 효과적인 치료법입니다. 그것은 우유에서 발견되는 단백질 계열에 속하는 카제인을 함유하고 있기 때문에 아주 좋은 역할을 합니다. 카제인은 캡사이신(화끈거림을 유발하는 활성 성분)이 신경 수용체에 형성하는 결합을 분해합니다.
2 신 주스를 마시십시오. 토마토, 오렌지 또는 레몬 주스를 한 모금 마셔 혀를 식힐 수도 있습니다. 이러한 주스는 먹는 매운 음식의 산도를 중화하고 기분을 좋게 만듭니다.
3 술 한잔 하세요. 캡사이신은 알코올에 용해되지만 도수가 많은 경우에만 가능합니다. 성인이라면 데킬라, 럼주, 보드카와 같은 술 한 잔으로 불타는 혀를 식히십시오.
- 맥주로 타는듯한 느낌을 완화하려고하지 마십시오. 수분이 너무 많고 온도가 충분하지 않기 때문에 비효율적입니다.
4 물을 삼가하세요. 언뜻보기에 얼음물은 "불타는"입 안의 타는듯한 느낌을 완화시킬 수 있지만 이것은 사실이 아닙니다. 캡사이신은 천연 지방이며 물은 지방을 용해하지 않습니다. 따라서 물은 막에 대한 캡사이신의 효과를 변경하지 않습니다. 통증과 불편함을 유발하여 캡사이신을 더욱 퍼뜨릴 수 있습니다.

방법 2/2: 음식 사용

1 혀에 설탕이나 꿀을 뿌린다. 천연 및 정제된 설탕과 꿀은 매운맛을 중화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 매운 것을 먹은 후에는 혀에 설탕을 충분히 뿌리거나 꿀을 바르십시오. 설탕이나 꿀이 캡사이신을 모두 흡수하고 입안의 타는 듯한 느낌을 완화하도록 혀를 완전히 덮습니다. 또한 입안에 유쾌하고 달콤한 맛이 나타납니다.
2 요구르트나 사워 크림을 먹습니다. 우유뿐만 아니라 모든 유제품에서 발견되는 지방은 혀의 타는 듯한 느낌을 완화하는 데 효과적입니다. 캡사이신을 녹일 수 있도록 요구르트나 사워 크림을 먹습니다. 마찬가지로, 식기 세척 세제는 더러운 접시의 기름을 녹입니다.
- 최상의 결과를 얻으려면 요구르트 또는 전유 사워 크림을 선택하십시오.
3 올리브 오일을 삼키십시오. 기름은 맛이 덜하지만 매운 음식으로 인한 타는 듯한 느낌을 없애기 위해 지방이 완벽하게 조합되어 있습니다. 코를 짜서 맛을 덜 불쾌하게 만들고 혀에 약간의 기름을 붓습니다.
- 버터의 맛이 싫다면 땅콩버터를 대용으로 사용하세요. 품질이 비슷하고 문제를 해결해야 합니다.
4 딱딱한 것을 먹습니다. 빵, 칩, 크래커, 감자, 쌀 또는 파스타와 같은 전분 식품은 캡사이신이 입안으로 흡수되는 것을 방해하여 작열감을 감소시킵니다. 이러한 음식은 또한 일부 캡사이신을 흡수할 수 있습니다.
5 밀크 초콜릿 한 조각을 먹습니다. 밀크 초콜릿의 높은 지방 함량은 입안의 타는 듯한 느낌을 없애기 위한 또 다른 좋은 해결책입니다. 다음에 너무 매운 것을 먹을 때 초콜릿 바를 사용하여 미뢰에서 캡사이신을 제거하십시오.
- 다크 초콜릿은 지방이 적기 때문에 효과적이지 않습니다.