해바라기 씨 수확

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단계로
3 단계 중 1 : 줄기 건조
3 단계 중 2 단계 : 꽃을 자르고 느슨하게 말립니다.
3 단계 중 3 : 씨앗 수확 및 저장
필수품

해바라기 씨는 수확하기 쉽지만 꽃이 마를 때까지 기다려야합니다. 해바라기는 바깥 줄기에서 말리거나 잘라서 실내에서 말릴 수 있습니다. 그러나 어느 쪽이든, 씨앗이 마르는 동안 보호해야합니다. 여기에서는 해바라기 씨 수확에 대해 알아야 할 모든 것을 찾을 수 있습니다.

단계로

3 단계 중 1 : 줄기 건조

해바라기가 시들 때까지 기다리십시오. 꽃이 갈색으로 변하면 해바라기를 수확 할 준비가 된 것입니다. 그러나 비가 많이 내리면 꽃이 엉 키기 시작할 수 있습니다. 이 경우 꽃을 자르고 헛간이나 온실에서 말리는 것이 가장 좋습니다. 꽃의 뒷면이 노란색에서 황갈색으로 변하기 시작하면 건조 과정을 준비해야합니다.
- 씨앗을 제대로 수확하려면 꽃이 완전히 건조되어야합니다. 그렇지 않으면 씨앗이 꽃에서 분리되지 않습니다. 꽃을 그대로 두었다면 시들기 시작한 지 며칠 후에 충분히 건조해야합니다.
- 날씨가 건조하고 화창 할 때 해바라기를 줄기에서 말리는 것이 더 쉽습니다. 더 습한 기후에 살고 있다면 쉽게 잘라내어 실내에서 말리십시오.
- 수확을 위해 꽃을 준비하기 전에 노란색 꽃잎의 절반 이상이 떨어 졌어 야합니다. 꽃 머리도 매달리기 시작했을 것입니다. 꽃이 죽은 것처럼 보일지 모르지만 아직 씨앗이 남아 있다면 이것은 자연적인 건조 방법입니다.
- 씨앗을 잘보세요. 아직 꽃 속에 있어도 튀어 나와야합니다. 씨앗도 단단해야하며 익숙한 흑백 모양을 갖거나 완전히 검은 색이어야합니다. 그것은 종마다 다를 수 있습니다.
꽃 위에 종이 봉지를 묶습니다. 밀가루를 종이 봉지에 싸서 봉지를 끈이나 끈으로 묶어 쉽게 풀리지 않도록합니다.
- 천 조각을 사용할 수도 있습니다. 천이 매우 가볍고 통기성이 있는지 확인하고 비닐 봉지를 사용하지 마십시오. 플라스틱은 공기를 통과시키지 않기 때문에 씨앗이 촉촉해집니다. 너무 많은 수분이 씨앗에 닿으면 썩거나 곰팡이가 생길 수 있습니다.
- 이 가방은 새와 다람쥐 및 기타 동물이 해바라기 씨를 수확하기 전에 먹지 않도록합니다. 또한 씨앗이 땅에 떨어지거나 길을 잃는 것을 방지합니다.
필요에 따라 가방을 변경하십시오. 가방이 찢어 지거나 젖 으면 조심스럽게 새 것으로 교체하십시오.
- 비가 내리기 시작하면 종이 봉지 위에 비닐 봉지를 임시로 덮어 젖지 않도록 할 수 있습니다. 신중하게 수행하십시오. 비닐 봉지를 꽃에 묶지 말고 비가 지나면 제거하여 씨앗이 곰팡이가 생기지 않도록하십시오.
- 종이 봉지가 젖기 시작하면 즉시 교체하십시오. 젖은 종이 봉지는 더 쉽게 찢어지고 씨앗이 젖은 종이 봉지에 있으면 곰팡이가 생길 가능성이 더 큽니다.
- 가방을 바꾸면서 떨어지는 씨앗을 모두 모으십시오. 씨앗이 손상되지 않았는지 확인하고 상태가 좋으면 다른 씨앗도 수확 할 준비가 될 때까지 밀폐 용기 나 용기에 넣으십시오.
꽃을 자른다. 꽃의 뒷면이 갈색으로 변하면 꽃을 자르고 수확 준비를 시작할 수 있습니다.
- 꽃에 붙어있는 줄기의 약 12 인치를 남겨 둡니다.
- 종이 봉지가 단단히 묶여 있는지 확인하십시오. 꽃을자를 때 느슨해지면 씨앗이 많이 없어 질 수 있습니다.

3 단계 중 2 단계 : 꽃을 자르고 느슨하게 말립니다.

말리기 위해 노란 해바라기를 준비하십시오. 해바라기는 꽃의 뒷면이 짙은 노란색에서 황갈색으로 변하는 즉시 건조 준비가 된 것입니다.
- 씨앗을 수확하기 전에 꽃을 말려야합니다. 해바라기 씨는 마르면 수확하기가 매우 쉽지만 아직 촉촉하면 거의 불가능합니다.
- 지금 쯤이면 대부분의 노란 꽃잎이 꽃에서 떨어졌을 것입니다. 꽃 머리 자체도 매달리기 시작했을 수 있습니다.
- 씨앗은 단단해야하며 검은 색과 흰색이거나 모두 검은 색이어야합니다. 씨앗의 색깔은 해바라기의 종류에 따라 다릅니다.
밀가루 위에 종이 봉지를 놓습니다. 끈이나 끈으로 가방을 고정하십시오.
- 비닐 봉지를 사용하지 마십시오. 플라스틱은 공기를 통과시키지 않기 때문에 꽃을 비닐 봉지에 넣으면 봉지에 수분이 쌓일 수 있습니다. 습기가 차면 씨앗이 썩거나 곰팡이가 생겨 더 이상 먹을 수 없습니다.
- 종이 봉지를 잡을 수 없다면 다른 종류의 천을 사용할 수도 있습니다. 통기성 직물이라면.
- 줄기에서 꽃을 떼어내어 실내에서 말리기 때문에 씨앗을 먹고 싶어하는 동물에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 가방은 여전히 필요하므로 씨앗을 잃지 않습니다.
꽃을 자른다. 줄기에서 꽃을 제거하십시오. 날카로운 칼이나 가위를 사용할 수 있습니다.
- 꽃에 붙어있는 줄기의 약 12 인치를 남겨 둡니다.
- 조심해. 꽃을 다듬는 동안 종이 봉지를 제자리에 두십시오.
줄기에서 꽃을 거꾸로 매달 으십시오. 따뜻한 방에서 해바라기를 잘 말리십시오.
- 해바라기를 매달 기 위해 줄이나 실을 사용하십시오. 예를 들어, 그 로프를 꽃 바로 아래의 줄기에 묶고 다른 쪽 끝을 고리에 걸십시오. 해바라기는 줄기는 위로, 꽃은 아래로 말려야합니다.
- 따뜻하고 건조한 방에서 해바라기를 말리십시오. 너무 습하지 않도록 환기가 충분히되는지 확인하십시오. 또한 꽃이 예를 들어 생쥐가 씹을 수 없도록 충분히 높이 매달려 있는지 확인하십시오.
매일 해바라기를 확인하십시오. 매일 조심스럽게 가방을 열고 이미 떨어졌을 수있는 씨앗을 모으십시오.
- 나머지 씨앗을 수확 할 준비가 될 때까지 씨앗을 밀폐 된 용기 나 용기에 보관하십시오.
건조가 끝나면 꽃에서 봉지를 꺼내십시오. 꽃의 뒷면이 짙은 갈색으로 변하고 매우 건조 해지면 꽃이 다 마르는 것입니다.
- 건조는 평균 4 일 정도 걸립니다. 꽃을 말리는 조건과 꽃을자를 때 꽃이 마르는 데 시간이 조금 더 걸릴 수 있습니다.
- 씨앗을 수확 할 준비가 될 때까지 봉지를 꺼내지 마십시오. 이렇게하면 씨앗이 떨어지고 잃을 수 있습니다.

3 단계 중 3 : 씨앗 수확 및 저장

깨끗하고 평평한 표면에 해바라기를 놓습니다. 종이 봉지를 꺼내기 전에 해바라기를 탁자 나 카운터 위에 놓으십시오.
- 밀가루에서 가방을 꺼냅니다. 가방에 느슨한 씨앗이 있으면 예를 들어 용기에 보관하십시오.
꽃의 씨앗을 손으로 문지릅니다. 꽃에서 씨앗을 꺼내려면 손으로 씨앗을 문지르기만하면됩니다.
- 한 개 이상의 해바라기를 수확하는 경우 두 꽃을 함께 문질러 씨앗을 제거 할 수도 있습니다.
- 모든 씨앗이 떨어질 때까지 계속 문지릅니다.
씨앗을 헹구십시오. 모든 씨앗을 소쿠리에 넣고 흐르는 찬물에 잘 헹굽니다.
- 소쿠리에서 씨앗을 제거하기 전에 씨앗을 잘 배수 시키십시오.
- 씨앗을 헹구면 대부분의 먼지와 그 위에있을 수있는 박테리아를 씻어 낼 수 있습니다.
씨앗을 말리십시오. 두꺼운 수건에 씨앗을 뿌리고 몇 시간 동안 그대로 두십시오.
- 수건 대신 몇 겹의 키친 페이퍼에 씨앗을 말려도 좋다. 어쨌든 모든 씨앗이 완전히 마를 수 있도록 충분한 공간이 있는지 확인하십시오.
- 타월이나 키친 페이퍼에 씨앗을 뿌리는 동안 그 사이에 이물질이 있는지 즉시 확인하고 깨진 씨앗과 함께 즉시 버리십시오.
- 다음 단계로 넘어 가기 전에 씨앗이 완전히 말랐는지 확인하십시오.
원한다면 소금에 절이고 씨앗을 볶을 수 있습니다. 씨앗을 빨리 먹을 계획이라면 즉시 소금에 절인 후 볶을 수 있습니다.
- 2 리터의 물과 60 ~ 125 밀리리터의 소금을 섞어 밤새 씨앗을 담근다.
- 시간을 절약하고 싶다면이 용액에 씨앗을 2 시간 동안 끓일 수도 있습니다.
- 흡수성 키친 페이퍼에 씨앗을 제거합니다.
- 베이킹 페이퍼가 깔린 오븐 트레이에 씨앗을 잘 펴십시오. 씨앗을 약 30 ~ 40 분 동안 또는 섭씨 150 도의 오븐에서 노릇 노릇해질 때까지 굽습니다. 토스트하는 동안 가끔 씨앗을 저어줍니다.
- 씨앗을 완전히 식히십시오.
밀폐 된 용기 나 용기에 씨앗을 보관하십시오. 볶거나 볶지 않은 씨앗을 밀폐 용기 나 용기에 넣고 냉장고 나 냉동고에 보관합니다.
- 볶은 씨앗은 냉장고에 보관하는 것이 가장 좋으며 몇 주 동안 보관합니다.
- 볶지 않으면 씨앗이 냉장고 나 냉동고에 몇 달 동안 보관됩니다. 냉동실 보관 수명이 더 깁니다.