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• 조언
• 경고

• 엄지 손가락으로 꼬투리를 찢거나 반으로 물을 수도 있습니다. 가시는 부드럽고 무해하지만 껍질은 먹을 수 없으며 쓴맛이 날 수 있습니다.

람부탄 열매를 분리합니다. 잘린 껍질은 쉽게 분리됩니다. 껍질의 한쪽을 고기에서 빼내는 것은 경첩이 달린 뚜껑을 여는 것과 같습니다. 내부에는 포도처럼 보이는 과일의 과육이 있습니다. 타원형이고 약간 흐리고 흰색 또는 옅은 노란색입니다.

펄프를 짜서 떨어지십시오. 남은 피부를 꽉 쥐어 식용 과육이 손바닥으로 떨어지도록합니다.

씨앗을 제거하십시오. 열매의 중앙에있는 씨앗은 날 것으로 먹을 수 없습니다. 씨앗을 자르지 않고 과육으로 자르고 씨앗을 빼냅니다. 어떤 종류의 람부탄 (다양한 "프리스톤")은 쉽게 미끄러지는 씨앗을 가지고있는 반면 다른 종류의 씨앗 ( "클링 스톤"과 같은)은 과일의 과육에 달라 붙습니다. 클링 스톤 람부탄을 먹는 경우에는 씨앗을 그대로두고 식사가 끝나면 뱉어 내십시오.

람부탄 먹기. 씨앗을 뺀 후 펄프를 입에 넣으면됩니다. 씨앗이 남아 있다면 겉을 덮는 거친 종이 같은 필름에주의를 기울이십시오. 하루의 막을 물지 않는 대신 주변 과육을 갉아 먹는다.

• 대부분의 람부탄은 달콤하고 육즙이 많지만 일부 품종은 시큼하거나 약간 건조 할 수 있습니다.
• 대부분의 람부탄 씨앗은 쓴맛이 있지만 일부는 약간 달콤 할 수 있습니다. 생 람부탄 씨앗을 먹는 소수의 사람들이 있지만 실제로 씨앗에는 잠재적으로 유해한 화학 물질이 많이 포함되어 있습니다. 람부탄 씨앗은 특히 어린이와 동물에게 권장되지 않습니다.

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2 단계 중 2 : 나머지 람부탄 사용

1. 

   
   
   람부탄 잼 만들기. 람부탄 500g을 껍질을 벗기고 씨에서 과육이 분리 될 때까지 두 개의 정향 잎으로 물에 끓입니다. 씨앗 주변의 필름을 벗긴 다음 약간의 물에 씨앗을 넣어 부드러워 질 때까지 익 힙니다. 부드럽게 익힌 씨앗과 설탕 1/2 컵 (350g)으로 펄프를 끓입니다. 20 분 동안 또는 잼이 될 때까지 끓입니다. 정향을 꺼내 멸균 된 병에 잼을 넣으십시오.
   • 빠른 디저트를 위해 껍질을 벗기고 삶은 과일을 끓일 수 있습니다.

2. 

   먹지 않은 람부탄은 냉장고에 보관하십시오. Rambutans는 최대 2 주 동안 만 사용할 수 있으며 일반적으로 상점에서 구입 한 후 며칠 만 사용할 수 있습니다. 껍질을 벗기지 않은 과일을 구멍이있는 비닐 봉지에 넣고 냉장고에 보관하여 보관 수명을 늘리세요.

3. 

   
   
   람부탄을 얼려 특별한 디저트를 만듭니다. 껍질을 벗기지 않은 람부탄 열매를 집게발에 담아 얼립니다. 껍질을 벗기고 사탕과 같은 달콤한 간식으로 냉동실에서 똑바로 먹습니다. 광고

조언

• 손님에게 람부탄을 선물한다면, 손님을 위해 아름다운 스탠드를 만들기 위해 잘라낸 후 껍질의 절반을 남겨 두어야합니다.
• 람부탄을 구입 한 후에는 냉장고에 3-5 일 동안 보관하고 습기 손실을 방지하기 위해 식품 포장지에 포장 할 수 있습니다 (또는 습한 기후에 거주하는 경우 외부에 두십시오).

경고

• 람부탄의 구더기에주의하십시오. 구더기의 표시는 과일 줄기 근처에 노출 된 갈색 부분입니다.