고수풀 가지 치기 - 팁

동영상: 고수재배))👉파종부터 수확까지 55일 과정//특성 👉효능, 부작용 4/10~6/4

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단계

고수는 재배와 수확이 쉬운 식물입니다. 작은 관엽 식물이든 정원 식물이든 신선한 야채가 필요할 때 자유롭게 고수를 고를 수 있습니다. 고수는 씨앗을 생산할 수 있지만 규칙적인 가지 치기는이 과정을 늦추고 신선한 야채 공급을 유지하는 데 도움이됩니다. 식물이 손상되지 않도록 가지를 자르거나자를 때주의하십시오. 나중에 요리하기 위해 고수를 냉동하거나 건조하여 보존 할 수 있습니다.

단계

3 가지 방법 중 1 : 작은 고수풀 가지 치기

식물의 높이가 15cm 일 때 가지 치기를 시작합니다. 고수는 새 잎의 성장을 촉진하기 위해 정기적으로 가지 치기를해야합니다. 크고 오래된 고수 잎은 더 쓴 맛이 나는 경향이 있으므로 키가 크고 키가 큰 식물은 일반적으로별로 매력적이지 않습니다. 고수의 높이가 약 15cm가되면 필요에 따라 나뭇 가지를 잘라서 사용할 수 있습니다.
- 샐러드, 수프, 살사, 과카 몰리 및 기타 요리에 신선한 고수를 추가하십시오.
- 일반적으로 고수풀은 심기 60-75 일 후에이 높이에 도달합니다.
고수 잎을 자르거나 자릅니다. 손으로 식물의 가장 바깥 쪽 가지를 잘라냅니다. 아래에서 자라는 잎 새싹을 만질 때까지 아래로 작업하십시오. 새싹이 자라는 지점에서 약 1cm 위의 잎자루를 분리합니다. 원하는 경우 손으로 자르는 대신 가위를 사용하여자를 수 있습니다.
- 줄기를 찢지 마십시오. 식물의 나머지 부분을 손상시킬 수 있습니다.
고수를 냉장고에 최대 1 주일 동안 보관하십시오. 갓 딴 고수를 깨끗한 비닐 봉지에 넣고 냉장고의 야채 서랍에 보관하세요. 고수는 최대 1 주일 동안 그 맛과 신선함을 유지합니다. 광고

3 가지 방법 중 2 : 고수를 대량으로 수확

봄과 가을 내내 정기적으로 고수를 수확하십시오. 봄과 가을의 시원한 계절은 정원에서 고수를 따기에 가장 좋은시기입니다. 고수는 더운 날씨에 잘 자라지 않습니다. 열로 인해 식물이 씨앗을 생산하기 때문입니다. 식물이 계속 자라도록 자극하기 위해 일찍 고수를 자주 선택해야합니다.
- 고수에 꽃이 피고 씨가 심으면 더 이상 채소를 수확 할 수 없습니다. 그러나 고수 씨앗은 건조시켜 조리법에 사용할 수도 있습니다.
- 일반적으로 잎사귀는 바깥 쪽 만 골라서 안쪽에 남겨두면 계속 자라납니다.
- 고수 식물은 개화 기간 동안 매주 수확 할 수있는 새 잎을 재배합니다.
매기 모란
정원사 매기 모란은 펜실베이니아의 전문 정원사입니다.
매기 모란
정원사
“식물이 개화 한 후 고수 잎은 맛을 잃습니다. 그러나 아시아, 인도, 멕시코 요리의 조미료로 고수 씨를 사용할 수 있습니다. "
잎자루를 땅에 가깝게 자릅니다. 날카로운 가위 나 가지 치기 가위를 사용하여 지상 바로 위에있는 고수풀의 가장 큰 가지를 자릅니다. 성숙한 고수풀은 보통 15-30cm 높이의 잎 가지를 가지고 있습니다. 15cm보다 짧은 가지를 자르지 마십시오.
나무 당 가지 수의 1/3 이상을 수확하지 마십시오. 나무를 건강하게 유지하려면 수확 할 때 나무의 1/3 이하 만 가지 치기를해야합니다. 너무 많은 가지를 잃어 버리면 고수풀이 약해지고 발육 부진으로 이어집니다. 잘라야 할 가지 수를 결정하기 전에 각 나무를 관찰하고 나무에서 자라는 큰 가지의 수를 세어야합니다.
고수를 얼립니다. 고수를 대량으로 보관하려면 씻어서 물기를 빼십시오. 지퍼가 달린 비닐 봉지 또는 밀봉 된 용기에 고수를 얇은 층에 담습니다. 최대 1 년 동안 고수를 냉동 보관할 수 있습니다.
- 냉동 고수를 사용하려면 서빙의 일부를 나누고 나머지는 냉동실에 보관하면됩니다.
- 고수로 요리를 할 계획이라면 냉동 고수를 접시에 직접 추가 할 수 있습니다.
- 고수로 접시를 장식하려면 고수를 냉장고에서 2 ~ 3 시간 동안 해동하십시오.
고수 건조하기. 건조는 고수를 보존하는 또 다른 방법입니다. 따뜻하고 건조한 방에 고수풀을 묶습니다. 고수가 완전히 마를 때까지 며칠 동안 그대로 두십시오.
- 고수 가지가 마르면 잎을 제거하고 작은 조미료 병에 담을 수 있습니다.
- 고수를 베이킹 트레이에 놓고 약 30 분 동안 약한 불로 오븐에서 구워서 건조시킬 수도 있습니다.
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3 가지 방법 중 3 : 고수 재배

봄 또는 초가을에 고수를 심습니다. 고수는 봄과 가을에 잘 자라므로 야채 재배에 가장 좋은 계절입니다. 열이 식물의 조기 개화를 유발하므로 여름에는 고수 재배를 피하십시오. 이렇게하면 고수풀 수확주기가 멈추고 잎이 쓴 맛이납니다.
고수 재배를 위해 부분적으로 음영 처리 된 영역을 선택하십시오. 실내에서든 실외에서든 고수는 자라기 위해 약간의 직사광선이 필요하지만 과열을 막기 위해 약간의 그늘이 필요합니다. 너무 많은 열은 식물이 씨앗을 생산하고 더 이상 수확하지 못하게합니다.
pH 6.0에서 8.0 사이의 토양에 고수를 심습니다. 고수를 몇 개만 재배하는 경우 pH가 6.0에서 8.0 사이 인 식물 토양을 구입할 수 있습니다. 정원에서 고수를 재배 할 계획이라면 pH 테스터로 토양의 pH를 테스트하십시오. 토양을 중화해야하는 경우 야채를 심기 전에 퇴비를 토양에 바릅니다.
묘목 대신 씨앗을 심었습니다. 묘목이 매우 약하고 다시 심을 때 잘 자라지 않기 때문에 씨앗에서 고수를 재배하는 것이 가장 좋습니다. 약 1cm 깊이의 양질의 토양에 씨앗을 뿌리십시오. 고수 씨앗은 야외에서 줄 지어 심거나 실내에서 중간 크기의 화분에 심을 수 있습니다.
- 실란트로는 씨앗을 뿌린 후 2-3 주 후에 발아합니다.
토양을 따뜻하게 유지하십시오. 범람을 방지하기 위해 식물에 물을 너무 많이주지 마십시오. 일주일에 약 2.5cm의 물로 고수에 물을 주거나 토양을 촉촉하게 유지하기에 충분한 물을줍니다. 토양을 관찰하고 식물이 건조 해 보이면 더 많이 물을 준다. 광고