작가:
Lewis Jackson
창조 날짜:
6 할 수있다 2021
업데이트 날짜:
1 칠월 2024
콘텐츠
부추 (‘Allium schoenoprasum’)는 여러 가지 유익한 효과가있는 허브입니다. 그들은 고기, 치즈 및 기타 많은 요리와 결합 된 샐러드, 수프를 가공하는 데 사용할 수 있습니다. 직접 골파를 재배 할 수 있지만,이 허브를 수확하는시기와 방법도 알아야합니다. 아래의 1 단계를 참조하십시오.
단계
2 단계 중 1 : 수확시기 및 제품 식별
올바른 골파 나무를 선택하십시오. 길고 짙은 녹색이며 속이 빈 쪽파를 수확해야합니다. 풀처럼 보이지만 진짜 잎사귀입니다. 이것은 요리를 준비하는 데 사용할 부분입니다.
- 골파도 사용할 수 있지만 골파만큼 풍미는 없습니다. 샐러드 나 수프를 장식하는 데 사용할 수 있습니다.
골파 수확을 언제 시작할지 알기. 잎이 자라면서 수확을 시작하여 자르고 사용할 수 있습니다.
동시에 여러 개의 향신료를 심습니다. 이 단계는 수확 할 때 도움이 될 것입니다. 골파를 한 개만 심는 경우에는 충분히 자라기 전에 일찍 수확해야합니다. 여러 나무를 심을 때 한 식물의 잎을 수확하고 다른 식물을 수확하는 동안 잎이 자라기를 기다릴 수 있습니다. 광고
2 단계 중 2 : 골파 수확
각 잎 묶음을 수확하십시오. 깨끗하고 날카로운 가위를 사용하여 잎을 자릅니다. 골파를 가까이 자르지 마십시오. 그렇지 않으면 잎이 다시 자라기 어려울 것입니다. 토양의 뿌리 부분에서 약 1.5cm의 잎 줄기 길이를 남겨 둡니다.- 번들 외부에서 잘라냅니다. 무딘 가위는 줄기를 손상시킬 수 있으므로 사용하지 마십시오.
골파를 사용하거나 보관하십시오. 골파를 보존하려면 비닐 랩이 필요하고 냉장고에 약 1 주일 동안 두십시오. 얼음 조각으로 골파를 얼리거나 건조 냉장하는 것도 가능합니다.
- 보존 할 수있는 또 다른 방법은 골파 식초를 가공하는 것입니다.
골파를 사용하여 요리하기. 골파 잎을 샐러드로 사용할 수 있습니다. 또는 구운 감자에 다져서 뿌릴 수 있습니다. 골파는 수많은 방법으로 사용할 수 있습니다! 광고
조언
- 골파는 보통 높이가 약 20 ~ 50cm입니다.
- 2 년마다 골파를 분리하는 것이 좋습니다. 다시 심을 때는 한 번에 8 ~ 10 개의 전구를 심어야합니다.
- 골파를 샐러드로 사용하려면 꽃이 피는 동안 잘라 낸다.
- 가을에 냄비에 향신료를 심어 겨울에 공급합니다.
필요한 것
- 골파 (대량)
- 가위에는 날카 롭고 깨끗한 날이 있습니다.
