식료품을 사고 아껴서 요리하는 방법

작가: Clyde Lopez
창조 날짜: 18 칠월 2021
업데이트 날짜: 1 칠월 2024
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콘텐츠

그것은 사실입니다: 당신은 하루에 세 번, 일주일에 21번을 먹어야 합니다. 이것은 식료품을 사고 요리를 해야 한다는 것을 의미합니다. 예산이 빠듯하다면 이 기본 비용으로 돈을 절약할 수 있는 방법을 확실히 찾아야 합니다. 다행히 이 문서가 이 작업에 도움이 될 것입니다.

단계

  1. 1 부엌에 특별 목록을 보관하고 필요한 음식에 라벨을 붙이십시오. 요리할 때 사용하는 재료를 기록합니다. 가족이 정기적으로 사용하는 별도의 제품 목록을 만들 수 있습니다. 이제 제품 이름 옆에 있는 확인란을 선택하기만 하면 됩니다. 우유 - 확인 표시. 오트밀 - 확인 표시.
  2. 2 특별한 제안을 계속 지켜봐 주십시오. 현재 판매되는 것에 따라 일주일 메뉴를 만듭니다. 2인분을 구매하고 반은 얼리세요. 다음 주에 "무료" 식사가 제공됩니다.
  3. 3 요리책을 탐색하거나 인터넷에서 조리법을 검색하십시오. 일주일 내내 메뉴를 만드십시오. 과일, 야채 및 부패하기 쉬운 식품을 제외하고 일주일에 한 번 쇼핑을 하십시오.
  4. 4 쇼핑 목록을 만드십시오. 주방 목록에 있는 음식과 주간 메뉴에 필요한 음식을 포함시키십시오.
  5. 5 매장에서는 목록에 있는 제품만 구매하세요. 이는 예산을 통제하는 데 도움이 됩니다. 배고플 때 쇼핑하지 마십시오. 식료품점에 가기 전에 영양가 있는 음식을 먹습니다.
  6. 6 매장의 자체 브랜드 또는 브랜드가 없는 제품을 구매합니다. 대부분의 개인 상표 제품은 브랜드 제품만큼 좋고 일반적으로 저렴합니다. 그들은 종종 동일한 제조업체를 가지고 있으며 유일한 차이점은 레이블과 가격입니다.
  7. 7 더 수익성이 높은 경우 장기 보관을 위해 대량 제품을 구입하십시오. 향 주머니에 허브와 향신료를 구입하십시오. 유리병보다 훨씬 저렴합니다. 항아리를 즐겨 사용하면 보관하고 양념 주머니를 부어 넣으십시오.
    • 설탕, 밀가루, 쌀은 종종 가방으로 사는 것이 더 저렴합니다. 그러나 때로는 더 비쌀 수 있습니다. 킬로그램당 가격을 비교하십시오. 크기가 다른 패키지의 다른 제품에도 동일하게 적용됩니다. 일반적으로 큰 패키지는 그램 또는 킬로그램당 저렴하지만 그 반대의 경우도 있으므로 모든 것을 계산하는 것이 좋습니다.
  8. 8 제철 농산물, 특히 농산물을 구입하십시오. 육류 제품의 가격은 계절에 따라 달라지므로 할인이 가능한 특정 유형의 육류를 구입하는 것이 좋습니다. 할인된 고기를 사서 얼리세요. 큰 고기 조각을 구입하는 경우 필요한 만큼 나중에 해동할 수 있도록 부분으로 잘라낼 수 있습니다.
  9. 9 자연 식품과 최소한의 가공 식품으로 요리하십시오.
    • 할인된 가격으로 닭고기를 통째로 사서 자르고 굽거나 스튜나 볶음을 만들어 보세요. 남은 고기와 함께 뼈를 사용하여 수프를 만드십시오.
    • 말린 콩, 완두콩, 렌즈콩을 요리하고 사용하는 법을 배웁니다. 건강에 좋으며 다양한 요리에 사용할 수 있습니다.
    • 직접 빵을 구워보세요. 제빵기를 사용하면 그다지 어렵지 않으며 구입 한 것보다 더 높은 품질의 빵을 얻을 수 있습니다.
    • 완제품(예: 쿠키)의 이윤을 빠르게 추정하는 좋은 방법은 제품 가격을 주성분(또는 여러 개)의 동일한 중량 가격과 비교하는 것입니다. 완제품만큼 비용이 많이 드는 재료는 거의 없으며 매장에서 구입한 쿠키에서 가장 많이 볼 수 있는 밀가루, 설탕 및 경화유가 아니라는 것을 빨리 알게 될 것입니다.
  10. 10 매장에서 판매하고 싶은 상품을 빠르게 구매하세요.
    • 많은 식료품점, 특히 육류 코너에서는 유통기한이 임박한 식품을 대폭 할인된 가격에 판매합니다. 이러한 음식을 구입하고 집에 도착하면 즉시 요리하십시오. 이렇게 하면 많이 절약할 수 있습니다.
    • 가끔 익은 바나나를 사십시오. 다양한 디저트, 바나나 빵을 만들 때 사용하거나 얼렸다가 나중에 과일 스무디로 사용할 수 있습니다.
  11. 11 정기 특가 상품이 있는 매장을 알아보세요. 특정 상점에서 정기적으로 쇼핑하는 경우 신선한 배송이 있는 요일과 특별 프로모션이 시작되는 요일을 확인하십시오.
  12. 12 신선한 허브를 구입하고 초과 동결. 로즈마리에서 줄기를 제거하십시오. 파슬리, 고수 또는 바질과 같은 부드러운 허브를 자르십시오. 지퍼백에 넣고 잊지 않도록 영구 마커로 서명하십시오. (참고: 실란트로 줄기는 잎만큼 많은 풍미와 향을 가지고 있습니다.아주 잘게 썰어서 차이를 못 느끼실 겁니다.) 물론, 이 냉동 허브는 삶거나 튀길 때만 좋고 신선한 샐러드에는 적합하지 않지만 상관 없습니다! 냉동 허브를 사용하는 방법을 모르는 경우 온라인에서 많은 좋은 레시피를 찾을 수 있습니다.
  13. 13 초과 야채를 얼리십시오. 당근, 셀러리, 피망 및 시들기 시작하는 기타 야채를 잘게 썬다. 대부분의 야채는 미리 부분적으로 삶아야 합니다. 냉동을 위해 과일과 채소를 준비하는 방법에 대한 정보를 찾으십시오. 피망과 양파는 냉동 전에 전처리할 필요가 없습니다. 베이킹 시트에서 얼 때까지 얼린 다음 지퍼백에 넣고 서명한 후 냉동실에 넣습니다. 야채를 큰 덩어리가 아닌 작은 부분으로 얼리십시오. 수프, 소스, 오믈렛에 사용하십시오. 야채 조각이 들어간 스파게티 소스는 믿을 수 없을만큼 맛있고 건강합니다.
  14. 14 수제 간식 만드는 법을 배웁니다. 팝콘은 일반적으로 저렴하고 준비하기 쉽습니다. 맛있고 저렴한 저지방 칩을 직접 만들어 보지 않겠습니까?
  15. 15 수제 베이킹 반죽을 만드십시오. 온라인 조리법, 요리 책 및 잡지를 찾으십시오.
  16. 16 기성품 아침 식사 시리얼을 사지 마십시오. 포장 및 가공된 시리얼의 가격을 일반 오트밀과 비교하면 큰 차이를 볼 수 있습니다. 오트밀을 만드는 방법에는 여러 가지가 있으며 즐길 수 있습니다. 홈메이드 그래놀라나 뮤즐리를 만들 수도 있습니다.
  17. 17 재료 목록을 읽거나 인터넷에서 조리법을 검색하십시오. 훨씬 적은 비용으로 똑같은 요리를 쉽게 준비할 수 있습니다. 예:
    • 기성품 수프는 야채와 물로 만들어집니다. 야채 수프를 직접 준비하십시오. 비용이 훨씬 적게 들고 통조림보다 훨씬 맛있고 건강합니다.
    • 매운 소스는 식초, 고추, 소금으로 만들 수 있습니다. 집에 있는 재료로 나만의 소스를 만들어보세요.
    • 직접 요리하면 접시에 무엇을 넣었는지 정확히 알 수 있습니다. wikiHow 및 다른 곳에서 찾을 수 있는 다양한 요리법이 있습니다.
  18. 18 큰 가방에 쌀을 사십시오. 쌀은 유통 기한이 길고 많은 요리의 기초가 됩니다.
    • 유통 기한이 지날 때까지 먹을 수 있는 것보다 더 많은 양의 식품을 구입하지 마십시오. 곡물을 포함한 식품의 유통 기한은 어느 시점에서 만료됩니다. 주식에 음식 나방이 없는지 확인하십시오.
  19. 19 즉석에서 만든 음식을 사지 마십시오. 그들은 매우 비싸고 항상 시간을 절약하지 못합니다. 그들 중 다수는 또한 너무 많은 염분과 건강에 해로운 식품 첨가물을 함유하고 있습니다.
    • 예를 들어, 기성품 마카로니와 치즈 한 팩의 가격을 일반 마카로니 한 팩의 가격과 비교하십시오. 파스타를 삶아서 강판 치즈를 뿌리거나 수제 치즈 소스를 만드십시오.
  20. 20 음료 코너에 가지 마세요. 필요하다면 우유나 100% 과일 주스를 사십시오. 그러나 대부분의 다른 병에 든 음료는 당분이 높다는 것을 기억하십시오. 또한 탄산음료 한 캔의 가격은 내용물이 아닌 마케팅 및 포장 비용이 대부분입니다.
    • 생수는 포장 및 운송 비용을 지불하기 때문에 비싸며 환경에도 부정적인 영향을 미칩니다. 게다가, 이 물은 종종 여과된 수돗물입니다. 꼭지에서 물을 마시고 필요한 경우 여과하십시오. 수돗물의 품질이 정말 좋지 않다면 큰 병에 담긴 물이 작은 병보다 저렴할 것입니다.
    • 커피나 차를 좋아한다면 집에서 만들어 보세요. 원하는 경우 커피 메이커를 구입하면 신속하게 정당화됩니다.
    • 달콤한 음료는 레모네이드나 스무디를 만들거나 과일 음료나 설탕에 절인 과일을 끓이세요.
    • 술은 비싸므로 섭취를 제한하십시오. 또는 실험할 준비가 되었다면 홈메이드 미드, 맥주 또는 와인을 만들어 보십시오.
  21. 21 과자 사지 마세요. 사탕, 쿠키 및 아이스크림은 예산(및 허리둘레)에 막대한 피해를 줍니다. 가끔 자신을 부려 먹고 싶다면 재료를 구입하고 자신 만의 디저트를 만드십시오.
  22. 22 다른 곳에서 가격을 비교하십시오. 시장 야채는 슈퍼마켓보다 훨씬 저렴하지만 그 반대도 마찬가지입니다.

  • 제품을 구입할 때 가격뿐만 아니라 품질도 고려하십시오!
  • 태블릿이나 노트북이 있다면 슈퍼마켓에 가지고 가십시오. 집을 떠나기 전에 쇼핑 목록을 Excel 스프레드시트에 추가하세요. 첫 번째 열 "이름", 두 번째 열 - "가격", 세 번째 열 - "수량"으로 이동합니다. 네 번째 열에는 항목의 총 가격(가격에 수량을 곱한 값)이 표시되어야 합니다. 쇼핑할 때 현재 금액이 화면에 표시되도록 합니다. 예산을 초과하면 이를 쉽게 보고 선반에 다시 넣을 제품을 결정할 수 있습니다.