위스키를 올바르게 보관하는 방법

콘텐츠

단계
방법 1/2: 개봉하지 않은 위스키 병을 보관하는 방법
방법 2/2: 코르크가 없는 병에 위스키를 올바르게 보관하는 방법
팁

주목:이 기사는 18세 이상의 사람들을 대상으로 합니다.

와인과 달리 위스키는 병입된 후에도 계속 숙성되지 않습니다. 밀봉된 병에서 위스키는 올바르게 보관된다면 100년 이상 품질을 유지할 수 있습니다. 위스키 병을 여는 즉시 음료의 성분이 점차 산화되기 시작합니다.오픈 위스키의 맛과 향을 최대한 오래 보존하기 위해 가능한 한 음료가 담긴 용기를 밀봉하여 서늘하고 어두운 곳에 보관하십시오.

단계

방법 1/2: 개봉하지 않은 위스키 병을 보관하는 방법

1 직사광선으로부터 보호하십시오. 빛(특히 햇빛)의 영향으로 음료에서 화학 반응이 시작됩니다. 이것은 위스키의 변색으로 이어지고 음료의 맛과 향에 부정적인 영향을 미칩니다. 와인 저장고, 찬장, 상자 또는 어두운 식료품 저장실과 같은 어두운 장소에 위스키를 보관하십시오.
- 위스키를 수집하거나 알코올 음료를 판매하는 경우 유리하게 병을 표시하는 데 관심이 있을 것입니다. 병 라벨은 직사광선에 노출되면 색이 바래고 원래 모양을 잃을 수 있습니다.
- 병을 빛에 노출될 수 있는 눈에 띄는 장소에 보관해야 하는 경우 자외선을 차단하는 특수 코팅이 된 진열장을 주문하는 것이 좋습니다.
2 일정한 저온을 유지할 수 있는 장소에 병을 보관하십시오. 온도 변화(특히 열에 노출)는 위스키 품질에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 고온의 영향으로 병의 음료가 부피가 커집니다. 이것은 코르크를 손상시켜 산소가 병으로 스며들게 할 수 있습니다. 이를 방지하려면 일정한 저온을 유지할 수 있는 특별한 장소나 방에 위스키를 보관하십시오.
- 온도가 15-20 ° C로 유지되는 곳에 병을 보관하십시오.
- 위스키는 냉장고나 냉동고에 보관할 수 있습니다. 이는 음료의 품질에 나쁜 영향을 미치지 않습니다. 그러나 위스키의 맛과 향은 음료가 실온에 있을 때 가장 잘 발달된다는 점을 명심하십시오.
3 병을 똑바로 보관하십시오. 위스키 병은 항상 똑바로 세워 보관하십시오. 병을 거꾸로 보관하거나 수평 위치에 보관하면 음료가 지속적으로 코르크와 접촉하여 음료가 만들어지는 재료가 점차 파괴됩니다. 이것은 음료의 맛에 영향을 미치고 손상된 코르크는 또한 산소가 통과하도록 허용합니다.
4 병을 수시로 뒤집어 코르크를 적십니다. 코르크가 음료에 지속적으로 노출될 필요는 없습니다. 그러나 코르크가 너무 건조하면 병을 열 때 깨지거나 부서질 수 있습니다. 코르크 마개가 마르지 않도록 한 달에 한 번 위스키 병을 몇 초 동안 거꾸로 뒤집습니다.
5 병을 건조한 장소에 보관하는 것이 좋습니다(단, 반드시 필요한 것은 아닙니다). 병이 잘 밀봉되어 있으면 습기로 인해 음료가 손상되지 않습니다. 그러나 병을 보기 좋게 보이게 하려면 습도가 낮은 방에 보관하는 것이 좋습니다. 습기가 많은 방에 보관하면 습기로 인해 병의 라벨이 손상될 수 있으며 때로는 병에 곰팡이가 생길 수도 있습니다. 그 표면.

방법 2/2: 코르크가 없는 병에 위스키를 올바르게 보관하는 방법

1 서늘하고 어두운 곳에 병을 계속 보관하십시오. 위스키 한 병을 개봉한 후에는 이전과 같이 외부 요인으로부터 위스키를 보호해야 합니다. 와인 저장고, 식료품 저장실, 옷장 또는 상자와 같은 어둡고 서늘한 곳에 병을 보관하십시오.
- 병을 열었지만 대부분의 내용물이 닦이지 않은 채로 서늘하고 어두운 곳에서 음료는 1년 동안 그 성질을 유지합니다.
2 위스키를 잘 밀봉하여 보관하십시오. 열린 병에 담긴 위스키의 가장 큰 적은 산소입니다. 산소가 병에 들어가면 음료의 성분과 반응하여 위스키 맛에 부정적인 영향을 미칩니다. 병을 단단히 닫아서 산소에 대한 노출을 최소화하십시오.
- 병을 밀봉하는 데 사용된 코르크가 필요한 견고성을 제공하지 않는 경우 병을 단단히 밀봉하는 데 도움이 되는 특수 진공 마개를 구입하십시오.또는 나머지 음료를 밀폐된 유리 용기에 붓습니다.
3 원하는 경우 위스키를 디캔터에 붓습니다. 와인과 달리 위스키는 특별한 디캔터에 부으면 품질이 좋아지지 않는다. 그러나 특히 특별한 디캔터에서 위스키는 미학적으로 보기 좋고 테이블 위에 올려놓는 것이 즐겁기 때문에 이로 인해 해가 되지는 않습니다. 코르크 마개가 유리병에 단단히 붙어 있는지 확인하고 위스키 용기를 서늘하고 일정한 온도의 장소에 보관하십시오.
- 산화납이 함유된 결정으로 만든 디켄터를 사용하지 마십시오. 물론 이러한 디캔터는 햇빛에 매우 아름답고 반짝이지만 이러한 용기에 위스키를 장기간 보관하면 납의 일부가 음료에 들어갈 위험이 있습니다.
4 음료가 성질을 잃기 시작하면 가능한 한 빨리 위스키를 마시십시오. 병에 남은 음료가 적을수록 더 빨리 산화되기 시작합니다. 즉, 병이 거의 가득 차면 위스키가 바닥에 있는 병에 남아 있는 음료보다 훨씬 오래 지속됩니다.
- 병이 거의 가득 차면 거의 1년 동안 품질 저하 없이 위스키를 보관할 수 있습니다. 그러나 위스키가 4분의 1도 채 남지 않았다면 한 달이 지나면 맛이 변하기 시작합니다. 따라서 병의 절반 이상이 마신 경우(즉, 약 3분의 1이 남음) 친구를 초대하고 상하기 전에 위스키를 끝내는 것이 좋습니다!
- 또한 큰 병의 위스키가 반 이상 비어 있고 가까운 시일 내에 마실 수 없을 경우 음료를 더 작은 용기에 부을 수 있습니다. 이렇게 하면 위스키에 영향을 미치는 산소의 양이 줄어듭니다. 음료의 품질을 더 오래 유지합니다.
5 특수 주류 가스로 위스키의 유통 기한을 연장하십시오. 이러한 가스 실린더에는 인체에 무해한 불활성 가스(예: 질소 및 아르곤)가 포함되어 있어 위스키와 병의 빈 부분에 있는 산소 사이에 완충액을 생성합니다. 이 가스 실린더는 와인을 열린 병에 보관하도록 만들어졌지만 위스키 및 기타 알코올 음료에도 적합합니다.
- 고정물을 올바르게 사용하려면 포장에 있는 정보를 주의 깊게 읽으십시오.
- 이러한 가스 실린더는 온라인으로 구입하거나 주요 주류 판매점에서 찾을 수 있습니다.