야채볶음 만드는 법

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뭐가 필요하세요

1 재료를 수집합니다. 기름을 계량해서 프라이팬에 붓는다. 중불에 프라이팬을 놓고 가열하십시오.

2 야채를 자르십시오. 토마토는 깍둑썰기하고, 양파는 채썰고, 피망은 채 썬다. 조각이 얇을수록 빨리 익습니다. 급하면 얇게 썰어주세요. 시간이 걸리면 야채를 더 두껍게 자르십시오.

3 프라이팬에 야채를 넣으십시오. 너무 익히거나 덜 익힌 야채를 피하려면 야채를 조리 속도에 따라 엄격한 순서로 넣으십시오. 오래 끓이는 야채를 먼저 넣고 빨리 익는 야채를 넣어주세요. 또는 요리하는 데 시간이 오래 걸리는 야채를 더 얇은 조각으로 자르고 빨리 익는 야채는 더 두껍게 자릅니다.

긴 조리 시간: 당근, 양파, 감자(특히 감자)
평균 조리 시간: 브로콜리, 피망
짧은 조리 시간: 버섯, 토마토
매우 짧은 조리 시간: 시금치 및 기타 허브

4 야채를 한두 번 흔들어 주세요. 야채가 부드러워질 때까지 요리합니다(약 3-5분). 열에서 제거하십시오.

5 후추, 커민, 로즈마리, 소금 등 좋아하는 양념을 뿌린다.

6 원하는 경우 약간의 신선한 오렌지 주스를 뿌립니다. 라임 주스도 야채에 풍미를 더해줍니다.

7 준비가 된.