콘텐츠

• 단계
• 방법 1/4: 음료 준비
• 방법 2/4: 뜨거운 우유 거품이 든 커피
• 방법 3/4: 차가운 우유 거품이 든 커피
• 방법 4/4: 휘핑크림이 든 커피
• 조리법
• 프라푸치노
• 아이리쉬 커피
• 카푸치노
• 마끼아또
• 라떼
• 팁
• 뭐가 필요하세요

라떼와 같은 에스프레소 음료는 매우 인기 있고 맛있습니다. 하지만 커피를 즐기기 위해 꼭 카페에 가야 한다고 생각하지는 마세요. 집에서도 이런 커피를 쉽게 만들 수 있습니다. 이 기사에서는 프렌치 프레스를 사용하여 집에서 좋아하는 커피를 만드는 방법을 보여줍니다.

단계

방법 1/4: 음료 준비

1. 1 프렌치 프레스의 덮개(필터)를 들어 올립니다.
2. 2 뜨거운 물을 부어 프렌치 프레스를 데우고 나중에 끓는 물을 부을 때 온도 강하로 인해 유리가 깨지지 않도록 저어줍니다.
3. 3 신선한 커피 원두를 갈기. 프렌치 프레스 바닥에 분쇄 커피 4테이블스푼을 놓습니다. 이상적인 커피 양을 결정할 때까지 약간의 실험을 해야 할 수도 있습니다. 표시된 양의 커피는 작은 주전자에 이상적입니다.
4. 4 커피에 끓는 물, 약 2컵의 커피, 즉 약 500ml의 물을 붓습니다. 물이 튀지 않도록 천천히 붓는다. 물이 끓으면 커피 맛이 씁쓸해집니다.
5. 5 손잡이가 긴 스푼으로 커피를 재빨리 저어준 후, 프렌치 프레스의 뚜껑(필터)을 물이 살짝만 잠기도록 내립니다.
6. 6 커피를 내리십시오 - 커피가 충분히 진해질 때까지 3-4분 정도 기다리십시오. 커피를 오래 주입할수록 더 강해집니다. 이것은 실험을 위한 또 다른 분야입니다. 한 가지 규칙만 기억하십시오. 너무 짧게 끓이면 커피가 신맛이 나고 너무 오래 끓이면 쓴 맛이 납니다.
7. 7 캡을 잡고 플런저를 아래로 눌러 프레스를 내립니다. 멈출 때까지 천천히 조심스럽게 하십시오.
8. 8 커피가 약간 가라앉도록 둡니다. 침전물을 제거하려면 커피 필터나 여과기를 통해 커피를 따르십시오.

방법 2/4: 뜨거운 우유 거품이 든 커피

1. 1 냄비에 우유를 데우십시오. 우유는 따뜻해야 하지만 끓지 않아야 합니다.
2. 2 우유가 가열되는 동안 그라인더에서 커피 원두를 갈아줍니다.
3. 3 불에서 우유를 제거하고 티 타월에 약간 비스듬히 놓습니다. 이 때 커피를 끓여야 합니다.
4. 4 핸드 블렌더를 가져 와서 팬의 하단에 담그십시오. 우유를 고속으로 2~3분간 휘핑하여 거품을 만듭니다.
5. 5 머그에 커피를 붓고 스푼으로 거품을 떠냅니다. 즉시 봉사하십시오.

방법 3/4: 차가운 우유 거품이 든 커피

1. 1 작은 유리잔이나 스테인리스 스틸 냄비에 우유를 식히십시오. 이렇게 하려면 냉동실에 15~30분 동안 또는 온도가 거의 동결될 때까지 두십시오. 우유에 얼음 결정이 형성되어야 합니다.
2. 2 우유를 꺼내 테이블 위의 타월 위에 올려 놓으십시오.
3. 3 좋은 조밀 한 거품을 얻으려면 핸드 블렌더를 사용하십시오. 그 후 머그에 커피를 붓고 숟가락으로 거품을 올려주세요. 즉시 제공하고 위에 계피를 뿌립니다.

방법 4/4: 휘핑크림이 든 커피

1. 1 카푸치노를 좋아한다면 레시피는 다음과 같습니다.
   • 차갑게 식힌 헤비 크림 250ml
   • 바닐린 추출물 1/2작은술
   • 캐스터 설탕 1큰술
2. 2 핸드 블렌더로 크림을 휘핑하십시오.
3. 3 바닐린과 설탕을 추가하고 혼합물이 무거운 휘핑 크림의 농도에 도달할 때까지 계속 휘젓습니다.

조리법

아래에서 원하는 레시피 중 하나를 선택하세요. 그러나 모두 시도하지 않겠습니까? ..

프라푸치노

• 좋은 강한 커피 200mg
• 무거운 휘핑 크림 40g
• 바닐린, 계피, 아몬드 시럽 또는 기타 맛
• 취향에 따라 설탕
• 농축 펙틴 1/4작은술(선택사항)

아이리쉬 커피

• 에스프레소 3컵 또는 진한 커피 200ml
• 무거운 휘핑 크림 30g
• 민트 추출물 1/4작은술(취향에 따라)
• 휘핑크림(취향껏)
• 30ml. 아이리시 위스키 (또는 취향에 따라 위스키)

카푸치노

• 좋아하는 좋은 커피 100ml
• 거품이 생길 때까지 거품을 낸 우유 100ml

1. 컵에 커피를 붓습니다.
2. 뜨거운 우유를 넣으십시오.

마끼아또

• 에스프레소 120ml(또는 일반 좋은 커피)
• 헤비 크림 1컵

1. 컵에 커피를 붓습니다.
2. 1/4 컵의 헤비 크림을 추가하십시오.
3. 각 컵 위에 휘핑크림을 한 숟가락씩 올려 놓습니다.

라떼

• 뜨거운 에스프레소 60ml
• 150도로 가열된 끓는 우유 340g
• 우유 거품 1큰술

1. 컵 바닥에 커피를 붓습니다.
2. 뜨거운 우유를 추가하여 잔을 3/4만큼 채우되 거품을 계속 내십시오.
3. 숟가락을 사용하여 위에 우유 거품을 숟가락으로 떠내십시오.

팁

• "에스프레소"라는 단어는 일부 사람들이 말하는 것처럼 "빠르게"가 아니라 "압박 아래에서"를 의미합니다.
• 당신이 큰 커피 애호가라면 커피 머신을 구입하는 것을 고려하십시오. 이렇게 하면 많은 돈과 시간을 절약할 수 있습니다.
• 커피를 끓일 때 가장 좋은 양조 비율은 물 170ml당 2테이블스푼의 분쇄 커피입니다. 하지만 실험을 두려워하지 마십시오!

뭐가 필요하세요

• 프렌치 프레스
• 커피 그라인더(커피 원두를 사용하는 경우)
• 신선하고 고품질의 커피 원두(또는 분쇄 커피)
• 우유 또는 크림
• 팬