냉동 새우 해동

콘텐츠

단계로
3 가지 방법 중 1 : 찬물 사용
3 가지 방법 중 2 : 냉장고에서 해동
3 가지 방법 중 3 : 끓는 물 사용
팁
경고
필수품
찬물 사용
냉장고에서 해동하자
끓는 물 사용

새우는 다양한 요리에 사용할 수있는 맛있는 해산물입니다. 대부분의 새우는 어획 후 개별적으로 급속 냉동됩니다 (IQF 방법). 해동 한 새우가 신선하고 냉동 된 적이 없다고 확신하는 경우에만 구입하십시오! 냉동 새우는 냉수에 담가 빠르게 해동 할 수 있습니다. 또는 냉동 새우를 덮은 그릇에 넣고 냉장고에서 밤새 해동 할 수 있습니다. 냉동 새우를 끓는 물에 1 분 동안 넣어 해동 할 수도 있습니다.

단계로

3 가지 방법 중 1 : 찬물 사용

냉동 새우를 소쿠리 나 체에 넣습니다. 냉동실에서 원하는 양의 냉동 새우를 꺼냅니다. 봉지를 다시 닫고 필요한 경우 냉동실에 남은 새우를 교체합니다. 냉동 새우를 소쿠리 나 메쉬 스트레이너에 넣습니다.
소쿠리를 큰 그릇에 담긴 찬물에 10 분 동안 담급니다. 큰 그릇에 찬물을 채우고 싱크대에 넣으십시오. 새우가 찬물로 완전히 덮 이도록 소쿠리를 그릇에 넣으십시오. 물속에 10 분 동안 그대로 둡니다.
물을 신선하고 차가운 물로 교체하십시오. 물 그릇에서 새우가 가득 찬 소쿠리 나 여과기를 꺼냅니다. 물을 따르고 그릇에 신선한 찬물을 채우십시오. 새우가 가득 찬 소쿠리 나 여과기를 물에 다시 넣으십시오. 다시 말하지만, 새우가 완전히 잠겼는지 확인해야합니다.
새우를 10 ~ 20 분 더 녹인다. 새우를 찬물에 10 ~ 20 분 더 둡니다. 그 시점에서 그들은 여전히 차갑지 만 완전히 해동되어야합니다.
물에서 새우를 꺼내어 두드려 말립니다. 그릇에서 소쿠리 나 스트레이너를 제거하고 물이 떨어지도록합니다. 새우를 준비하여 조리법이나 접시에 사용하기 전에 그릇에서 꺼내어 키친 페이퍼 나 키친 타월로 두드려 말립니다.

3 가지 방법 중 2 : 냉장고에서 해동

냉동실에서 새우를 꺼냅니다. 구입 한 새우 중 일부만 조리하려면 봉지에서 원하는 양을 꺼내 봉지를 다시 밀봉 한 다음 냉동실에 다시 넣으십시오. 냉동 새우 봉지 전체를 해동 할 수도 있습니다.
덮힌 그릇에 새우를 넣습니다. 새우를 그릇에 담는다. 꼭 맞는 뚜껑이나 플라스틱 랩으로 그릇을 덮으십시오. 그릇이 제대로 닫혀 있는지 확인하십시오.
새우를 냉장고에서 밤새 해동 시키십시오. 덮힌 그릇을 냉장고에 넣으십시오. 새우를 밤새 또는 약 12 시간 동안 천천히 해동시킵니다. 그들은 다음날 당신의 접시에 사용할 준비가 될 것입니다.
새우를 헹구고 말리십시오. 새우를 소쿠리 나 스트레이너에 넣고 흐르는 찬물에 헹구어 얼음 입자를 제거합니다. 그런 다음 키친 페이퍼 또는 키친 타월을 사용하여 새우를 두드려 말립니다.
48 시간 이내에 새우를 준비합니다. 새우가 해동되면 48 시간 이내에 준비하여 여전히 신선하고 안전하게 먹을 수 있도록합니다. 원하는 경우이 시간 내에 다시 고정 할 수도 있습니다.

3 가지 방법 중 3 : 끓는 물 사용

큰 냄비에 물을 끓입니다. 해동하려는 새우의 양을 완전히 덮을 수 있도록 큰 냄비에 충분한 물을 채 웁니다. 중불로 스토브에 올려 놓고 물을 끓입니다.
물에 새우를 넣고 1 분 동안 그대로 둡니다. 물이 끓 자마자 냉동 새우를 조심스럽게 물에 넣으십시오. 끓는 물에 1 분 동안 그대로 둡니다.
- 새우가 서로 붙어 있으면 끓는 물에 넣기 전에 분리하십시오.
끓는 물에서 새우를 꺼냅니다. 스토브를 끄십시오. 슬롯 형 스푼을 사용하여 끓는 물에서 새우를 꺼냅니다.
요리하기 전에 새우를 두드려 말리십시오. 새우를 키친 페이퍼 나 키친 타월에 놓고 두드려 말립니다. 새우를 1 분간 조리하면 실제로 조리되지 않고 해동됩니다. 따라서 먹기 전에 철저히 익혀야합니다.