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생강은 맛있고 건강에 좋은 놀라운 성분입니다! 약간의 매운맛을 위해 좋아하는 요리법에 신선한 생강을 추가 할 수 있습니다. 생강은 수프와 볶음과 같은 메인 요리, 심지어 디저트에도 좋습니다. 신선한 생강을 씹거나 신선한 생강을 사용하여 건강 문제를 해결할 수 있습니다.

단계

2 가지 방법 중 1 : 신선한 생강을 레시피에 사용

1. 

   생강과 야채 수프를 합친다. 매콤한 생강의 맛이 부드러운 수프와 잘 어울립니다. 진한 생강 향이 나는 야채 수프는 생강이 요리에 풍미를 더 해주고 따뜻하게 해주기 때문에 추위에 좋습니다! 다음과 같이 간단한 야채 수프를 만들 수 있습니다.
   • 잘게 썬 신선한 생강 1 큰술 (15ml), 고수 씨 가루 1 작은 술 (5ml), 겨자씨 가루 ½ 작은 술을 측정합니다. 두꺼운 냄비에 뜨거운 기름 2 테이블 스푼 (30ml)에 카레 가루 ½ 티스푼과 위의 재료를 추가합니다.
   • 다진 신선한 생강 1 테이블 스푼 (15ml), 다진 양파 2 컵 (480ml), 얇게 썬 당근 4 컵 (950ml)을 냄비에 넣습니다. 재료를 3 분 동안 팬에 넣고 5 컵 (1.2 리터)의 닭고기 육수를 부어 끓입니다.
   • 불을 중불로 줄이고 30 분 동안 끓입니다. 식힌 다음 수프가 부드러워 질 때까지 푸드 프로세서에서 배치별로 분쇄하십시오. 냄비로 돌아가서 수프가 너무 진하면 천천히 닭고기 육수 컵 (60ml)을 넣습니다.

2. 

   
   
   신선한 생강을 볶아서 볶습니다. 집에서 쉽게 볶을 수 있습니다. 기름 몇 큰술과 함께 팬에 약간의 소스와 함께 단백질과 야채를 추가하십시오. 재료가 익을 때까지 중불로 볶습니다. 접시에 약간의 매운맛을 더하기 위해 반쯤 볶을 때 팬에 약간의 신선한 생강을 갈아주세요.

3. 

   디저트에 생강을 넣으십시오. 생강은 매콤한 맛으로 단 음식과 잘 어울립니다. 대부분의 비스킷, 케이크, 파이에 생강을 넣어 맛을 낼 수 있습니다. 신선한 생강을 언제 추가해야하는지 레시피를 참조하십시오. 레시피에 따라 습식 또는 건식 재료에 생강을 추가해야 할 수도 있습니다.
   • 신선한 생강은 일반적으로 말린 생강 가루보다 강하므로 재료를 측정 할 때주의해야합니다. 생강 가루 대신 신선한 생강을 사용하는 경우 생강의 양을 ¾ 또는 ½로 줄여야 할 수도 있습니다.
   • 생강을 다른 맛과 섞는 데 시간이 오래 걸릴수록 더 강해집니다. 생강 호박 파이를 만들고 싶다면 생강 맛을 더 강하게 만들기 위해 하루 전에 만들 수 있습니다.

4. 

   
   
   샐러드에 생강 소스를 만드십시오. 믹서기에 식용유 ¼ 컵 (60ml)과 식초 ¼ 컵 (60ml)을 넣습니다. 좋아하는 식초와 기름을 선택할 수 있습니다. 잘게 썬 생강 (약 2.5cm 조각)을 넣습니다. 원한다면 소금, 후추 및 기타 향신료로 맛을 낼 수 있습니다. 부드러워 질 때까지 모든 재료를 섞으면 샐러드에 생강 소스가 있습니다! 광고

2 가지 방법 중 2 : 신선한 생강을 섭취하여 생강의 건강상의 이점을 누리십시오.

1. 

   
   
   소화 불량을 개선하기 위해 신선한 생강을 씹으십시오. 배탈이 나면 신선한 생강 한 조각이 도움이 될 수 있습니다. 껍질을 벗긴 신선한 생강 조각을 얇게 썰고 껌처럼 씹습니다. 생강 조각이 창백 해지면 버리고 다른 생강 조각을 씹을 수 있습니다.
   • 신선한 생강은 태아에게 해를 끼치 지 않고 위장을 ​​안정시키는 데 도움이되므로 임신과 관련된 메스꺼움을 치료하는 데 좋습니다.

2. 

   기침을 진정시키기 위해 뜨거운 생강차를 만드십시오. 사용하는 진저 브레드의 크기는 차의 강도에 따라 다릅니다. 약 2.5cm의 정사각형 생강 조각으로 시작하십시오. 생강 조각으로 자르고 컵에 넣은 다음 끓는 물 1 컵 (240ml)을 붓습니다.
   • 생강을 자르기 전에 껍질을 벗길 수 있지만 이것은 선택 사항입니다.
   • 꿀 1 티스푼 (5ml)을 넣고 레몬 즙 몇 방울을 짜서 생강차의 맛을 낼 수 있습니다.

3. 

   생강을 사용하여 주스를 준비하십시오. 식단에 주스가 포함되어있는 경우 주스에 생강을 약간 추가하면 건강상의 이점이 증가 할 수 있습니다. 주스를 누르기 전에 생강 한 조각을 2.5cm 정도 자릅니다. 죽은 생강을 제거하고 평소와 같이 주스를 ​​짠다. 최종 제품은 주스를 걸쭉하게 만들지 않고도 생강의 맛과 이점을 갖게됩니다.
   • 원한다면 주스를 더 매콤하고 걸쭉하게 만들기 위해 생강을 과즙기에 남겨 둘 수 있습니다.

4. 

   식욕을 개선하기 위해 신선한 생강을 씹는다. 생강의 여러 화합물은 신체가 소화 분비를 증가시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 몸이 좋지 않고 식욕이 없어 체중이 줄었다면 생강이 식욕을 되 찾는 데 도움이 될 수 있습니다. 광고