팬케이크 만드는 법

동영상: [ENG] 완벽한 팬케이크! 🥞 핫케이크 믹스로 핫케이크 예쁘게 만드는 법 How to make pancake

콘텐츠

팁
경고
뭐가 필요하세요

1 볼에 계란을 깨서 넣고 흰 거품이 날 때까지 치십시오. 모든 건조 재료를 넣고(베이킹 파우더를 사용할 경우 베이킹 소다를 추가하지 마십시오) 우유를 추가합니다. 저어하지 마십시오.

2 버터를 전자레인지에 녹인다. 모든 버터가 녹았는지 확인하십시오. 일반적으로 1분이면 충분합니다.

3 오일을 넣고 부드럽게 저어줍니다. 덩어리가 남아 있지 않은지 확인하십시오. 휘핑 동작으로 섞으면 반죽에 공기가 더 많이 들어가 팬케이크가 더 푹신해집니다.

4 프라이팬을 중불로 예열합니다. 전용 크레이프 메이커가 있다면 사용하세요. 팬케이크가 달라붙지 않도록 팬에 붙지 않는 스프레이를 뿌리거나 기름을 넣어야 합니다.

5 팬에 물을 넣으십시오. 물방울이 '쉿' 소리를 내며 튀거나 튀면 튀길 수 있습니다.

6 약 3 큰 술 또는 1/4 컵 반죽을 뜨거운 프라이팬에 붓습니다. 이를 위해 국자 또는 큰 숟가락을 사용하십시오. 반죽의 양이 팬케이크의 크기를 결정합니다. 쉽기 때문에 작게 시작하여 점차적으로 원하는 크기로 늘리십시오.

7 팬케이크가 황금빛 갈색이 될 때까지 약 2분 동안 볶습니다. 팬케이크 가장자리 주위에 기포가 생길 수 있습니다. 터지면 구멍이 생겨 즉시 반죽으로 닫힙니다. 구멍이 닫히지 않으면 팬케이크를 뒤집을 때라는 신호 중 하나입니다.

8 같은 황금빛 갈색이 될 때까지 다른 쪽에서 팬케이크를 요리하십시오. 로스트 좀 먹을래? 그런 다음 팬케이크를 원하는 대로 튀길 때까지 약 30초 동안 조금 더 보관합니다.

9 맛있게 드세요! 버터, 땅콩 버터, 시럽, 잼, 사탕 또는 과일 조각으로 팬케이크를 맛보십시오. 많은 옵션이 있습니다!

팁

특별한 팬케이크 믹스를 사용하는 경우 패키지의 지침을 참조하십시오. 일반적으로 이러한 혼합물에는 베이킹 파우더, 소금 및 설탕을 첨가할 필요가 없습니다.
달콤한 팬케이크를 원한다면 바닐린을 추가하십시오.
달달한 팬케이크를 만들고 싶다면 시럽이나 설탕을 많이 넣으면 된다. 초콜릿이나 꿀을 추가할 수도 있습니다.
팬케이크 조리법은 국가마다 다릅니다. 예를 들어 다음과 같이 실험할 수 있습니다.
- 우유에 맥주 또는 소다를 추가하십시오 - 이것은 베이킹 파우더를 대체할 수 있으며 맥주는 팬케이크에 특이한 맛을 줄 것입니다.
- 반죽을 위한 액체의 양은 팬케이크의 두께를 결정합니다. 반죽이 얇을수록 팬케이크가 더 얇아집니다.
- 팬케이크가 팬에 달라 붙지 않도록 해바라기 기름을 사용하십시오. 연소 온도가 높아 크림보다 튀김에 더 적합합니다.
- 반죽에 바닐라 또는 과일 요구르트를 추가하여 더 푹신하게 만들 수 있습니다.
그들과 함께 작은 팬케이크와 샌드위치를 만드십시오. 치즈, 잼, 초콜릿, 과일, 사탕 등을 사용할 수 있습니다.
팬케이크 위에 다른 재료를 붓는 대신 반죽에 직접 다른 재료를 추가해 보세요. 예를 들어 초콜릿 칩, 마멀레이드, 과일 조각, 딸기 등을 반죽에 직접 추가할 수 있습니다.
베이컨 조각, 강판 치즈, 좋아하는 견과류 또는 계피와 같은 향신료를 추가하십시오.
팬케이크가 썩지 않도록 종이 냅킨으로 팬케이크를 덮으십시오.
독창적인 것을 시도하십시오. 설탕이나 다른 감미료를 넣지 말고 대신 커피를 넣으십시오.
팬케이크는 탄수화물 함량이 높습니다. 특수 단백질 분말과 계란을 많이 사용하고 단백질 비율을 높이기 위해 설탕을 첨가하지 마십시오.
설탕을 너무 많이 넣지 마세요! 특히 당뇨병이 있는 경우.