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비빔밥(비빔밥, 비빔밥, 비빔밥, 비빔밥, 비빔밥 또는 비빔밥)은 "다른 재료와 섞인 쌀"로 번역됩니다. 이 한국 요리는 흰 쌀, 날달걀, 튀긴 야채, 고기 덩어리, 고추장, 간장 또는 짠 된장으로 구성됩니다. 비빔밥은 준비하기가 매우 쉽고 완성된 요리는 매우 아름답게 보입니다. 사진을 찍고 싶을 것입니다!

재료

• 고춧가루 3큰술
• 참기름 4큰술
• 간장 1작은술
• 마늘 3쪽(다진 것)
• 다진 생강 1작은술
• 볶은 참깨 1작은술
• 식물성 기름 1작은술
• 후추
• 소금
• 버섯 5개(잘게 썬 것)
• 중간 크기의 호박 1/2개(얇게 썬 것)
• 중간 크기의 흰 양파 1/2개(얇게 썬 것)
• 중간 크기 당근 1/2개(띠 모양으로 자른다)
• 반숙 백미 4컵(760g)
• 로메인 상추 5장(얇게 다진 것)
• 계란 후라이 4개
• 콩나물 1/2컵(70-100g)(소금 약간)
• 불고기 6조각

단계

1. 1 고추장 소스 만들기. 작은 그릇이나 접시에 참기름, 간장, 다진 마늘, 생강, 참깨를 넣고 고춧가루를 섞습니다. 소스가 준비되었으므로 잠시 따로 보관할 수 있습니다.
2. 2 약간의 식물성 기름을 데우십시오. 바닥이 두꺼운 프라이팬에 식물성 기름을 붓고 중불로 가열합니다. 팬이 뜨거워지면 야채를 볶습니다. 구운 야채를 따로 보관하십시오.
3. 3 4그릇을 준비합니다. 각 그릇에 쌀 1 컵을 넣으십시오. 야채, 양상추, 콩나물을 얹습니다. 접시가 아름답게 보이도록 배열하십시오. 불고기 (문자 그대로 "불 같은 고기"를 의미)를 추가하십시오. 계란 후라이를 토핑하거나 생으로 으깨면 더 전통적인 풍미를 느낄 수 있습니다.
4. 4 그 위에 고추장 소스를 붓는다. 소스가 충분히 뜨거우니까 너무 많이 넣지 마세요!
5. 5 맛있게 드세요! 비빔밥을 먹기 전에 소스에 밥이 붉게 변하도록 다른 재료와 함께 밥을 저어주세요.

팁

• 이 레시피에서 제공되는 야채가 마음에 들지 않으면 다른 야채를 사용할 수 있습니다.
• 비빔밥은 전통적으로 날달걀과 날고기와 함께 먹으나, 생고기와 달걀을 먹기가 두려우면 이것은 전혀 필요하지 않으며, 예를 들어 계란 후라이, 익힌 고기를 사용할 수 있습니다.
• 비빔밥에 날달걀이나 불고기는 이런 음식이 싫다면 굳이 넣지 않아도 된다.
• 계란은 원하는 대로 요리할 수 있지만 일반적으로 팬에 튀겨서 노른자를 얹거나 뜨거운 밥 위에 날계란을 얹어 먹는 것이 일반적입니다.
• 젓가락 사용법을 모른다면 숟가락이나 포크로 비빔밥을 먹는다.
• 비빔밥이 너무 예뻐서 먹기 전에 사진을 찍어두세요!

경고

• 소스가 너무 매울 수 있으므로 너무 많이 먹지 마십시오.
• 스시 밥을 사용해도 되지만 일반 밥보다 찰기가 더 강합니다.

뭐가 필요하세요

• 소스 그릇이나 접시
• 소스를 섞을 수 있는 숟가락 또는 기타 도구
• 바닥이 두꺼운 프라이팬
• 주걱
• 4그릇
• 젓가락이나 포크